Gastronomía ZONA SUR

Colchagua

Veta Bistró

Un precioso entorno hace de este restaurant un lugar 100% recomendable. Ofrece innovadores aperitivos, como el curadito de salmón, foie gras al sartén o el hummus de garbanzos. También tiene excelentes carnes y pescados, de los que destacan el costillar de ciervo braseado con chutney de manzanas y el salmón de Puerto Montt con salsa de alcaparras. De los postres podemos destacar la panacota de chocolate blancon con deliciosas frutillas y el cheese cake de naranja. Imperdibles!

Dirección: Rafael Casanova 570 (interior Viña La Posada)

Teléfono: Teléfono: (72) 822 401

Asador del Valle

Ofrece excelente comida, buenos precios y paisajes preciosos. En su carta destaca la entrada de jamón de la casa con aceite de oliva y pimiento y la lengua de cordero escabechado, pero lo mejor son sus productos asados: asado arriero de cordero, garrones de cordero al carmenère del valle y costillar de cerdo a la chilena. De los pescados, el atún de Isla de Pascua a grilla con miel está riquísimo, al igual que y el pastel de jaibas de Pichilemu. Sus postres son inolvidables, como por ejemplo el queso de Peralillo apanado en cornflakes y miel tibia de la zona.Conforma parte del equipo el destacado sommelier Sandro Gutiérrez, quien cuenta con más de 10 años de experiencia en el rubro.

Dirección: Los Boldos S/N, Camino Isla Yáquill, Santa Cruz.

Teléfono: (72) 930 488

Aromas de Colchagua

A tan sólo 3 km del centro de Santa Cruz, hacia la localidad de Isla de Yáquil, se encuentra este restaurant, de estilo colonial moderno del siglo XXI. Su novel Chef muestra su amplia carta internacional chilena basada en la más alta gastronomía con productos de la zona. Cuenta con un espacioso estacionamientos y áreas verdes con juegos, donde niños y adultos pueden disfrutar cómodamente de este lindo lugar familiar.

Dirección: Camino Isla de Yáquil, Los Boldos, Santa Cruz.

Teléfono: (72) 821 182 / (09) 9 240 1259

PanPan VinoVino

A sólo 6 kilómetros de Santa Cruz, en el camino que une esta ciudad con San Fernando, sector Cunaco, pleno corazón del Valle de Colchagua y próximo a importantes viñas, se encuentra este restaurant. Panpan Vinovino funciona en lo que fue la panadería de uno de los fundos más importantes de Colchagua en el siglo XVIII: la Hacienda Cunaco.
Mantiene su arquitectura original con terminaciones, piso y elementos propios. Es así como el antiguo horno donde se hacía el pan para los inquilinos es parte de la decoración, al igual que muebles y detalles que dan como resultado una ambientación muy especial y acogedora. Complemento del entorno es la tienda de vinos y productos de la zona, donde se puede encontrar bordados del valle de Apalta, Gredas de Pañul, dulces chilenos, aceite de oliva, entre otros.
Sus platos destacados son filete de pescado blanco con salsa de aceitunas negras y canelloni rellenos con espinacas, ostiones y camarones.

Dirección: Camino San Fernando a Santa Cruz, km. 31, Cunaco.

Teléfono: (72) 858 059