Intensas acciones para disminuir el impacto medioambiental desarrolla la Viña Morandé desde hace algún tiempo. La incorporación de botellas de vidrio más livianas Ecoglass en toda su línea Pionero, es uno de los pasos más visibles al consumidor…y amigables con el medioambiente.
La Huella de Carbono es el rastro de contaminación que van generando las industrias a lo largo de todo el proceso productivo de sus productos, durante el cual se van liberando Gases Efecto Invernadero, especialmente CO2.
Una importante investigación realizada en el Reino Unido, demostró que las botellas producidas con una menor cantidad de vidrio eran más beneficiosas para el medioambiente. Con ellas no sólo se requiere menor energía en todos los procesos de producción, sino también se disminuye el CO2 en los transportes y también se reduce el costo de los fletes.
Los alcances de este estudio son tan interesantes, que Cristalchile decidió fabricar botellas para vino de 750cc, que conservara todas sus características, pero que fuera más liviana. Fue así como nació Ecoglass, una nueva línea funcional, resistente y con perfecto diseño, compuesta de un 5%-14% menos de vidrio.
Viña Morandé se sumó a la cruzada verde incorporando esta línea de botellas ecológicas en todas las variedades de vino de su línea Pionero, reduciendo así su propia huella de carbono dejada a lo largo del proceso productivo.
Las acciones ecológicas adoptadas por la Viña comenzaron a ejecutarse en noviembre del año pasado con la asesoría de la Consultora Poch, empresa que diseñó un plan de acción integral para que Morandé contribuyera al cuidado del medioambiente, el que considera muchos otros proyectos verdes.
La Ruta de la Ecología
Paralelamente, Viña Morandé ha comenzado con acciones verdes en otros frentes:
- Mejoramiento en Tratamiento de Rieles: a partir del la próxima Vendimia 2010 se disminuirá la generación de desecho. Para esto, ya se están implementando nuevas tecnologías que permitirán modificar los procesos de producción, requisito necesario para lograr el objetivo.
- Edición Limitada Orgánico: la IMO otorgó certificación a la Edición Limitada Pinot Noir como vino orgánico, pues sus uvas se han cultivado sin pesticidas o plaguicidas, sólo con un manejo preventivo con materias primas como el compost.
- Certificaciones 14001:2004 (Sistemas de Gestión Medioambiental): estas identifican y controlan las actividades que producen contaminación y uso de recursos, lo cual ayuda a disminuir la ineficiencia en el uso del agua, energía y materias primas, las que son amigables con el medioambiente.
- Conciencia Medioambiental en los campos: en ellos se realizan campañas de ahorro de energía y reciclaje, para la cual también se ha introducida tecnología adecuada. También se trabaja con las BPA, Buenas Prácticas Agrícolas, que consisten en un conjunto de acciones y recomendaciones que se aplican durante todo el proceso de producción, tanto para los productos como para los mismos trabajadores, con el fin de alcanzar un producto que llegue al mercado con los mejores estándares de calidad y el mínimo impacto ambiental.
- Reciclaje de Botellas: junto a lo anterior, se reciclan todas las botellas que se consumen en el restaurant House of Morandé, además de desarrollar campañas de reciclaje en los campos y la planta.
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